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一边是果贱伤农,一边却称吃不起,这样的怪圈何时能打...

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发表于 2018-6-22 23:02:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
水果产业中,我们常会遇到这样的情况:一方面果农贱卖水果,另一方面消费者却大呼吃不起,到底问题出在哪?


果农种出的水果为什么卖不上价:
  <1>信息不对称,大部分消费者真的不知道果农在贱卖水果,
  <2>果农没有定价权,果农虽然是产业链的上游,但经营销售这一块儿几乎没有自己的渠道,完全受制于人。
  随着人员工资不断上涨,生产资料的不断涨价以及物价导致果农愿望果价高,但果农又没有渠道只能受制于果商;而化肥、农药、机器、人工等成本费用不断上涨导致果农普遍惜售心理,这也影响水果价格走势;更重要的是流通成本大,不管是苹果批发商还是经销商大家都是为了赚钱,加上利润到消费者手边又变成了吃不起了。
  卖不上价表面看来是信息不对称,其实是因为中国几千年以来都没有改变的传统耕作方式造成的。
  农户各自为战、跟风盲从、靠天吃饭的情况没有改变,没有规模化的集中生产资料和统一的种植计划,导致滞销频频,说富士苹果好吃,全国都种。但没有人考虑种这么多到底能不能消化。


为什么与市场差价这么大?
  1、成本:除了人工成本、运输成本、存储成本、损耗,还有过路费、罚款、进场费等潜规则、明规则产生的费用。
  2、结款方式:农户和经纪人之间是现款,而经纪人和城里的经销商之间一般都有一定的账期,所以经纪人承担了很大的资金压力,他要想方设法榨取足够的利润来支撑他的日常运作。

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